炭焼酒場　山串さんのご紹介

福岡市中央区平尾にある「炭焼酒場　山串」さんは、2019年9月にOPEN以来、地元サラリーマンや若いOLさん達が集まる人気串焼き店です☺

こちらの山口店主は、人気店『薬院ゆるり』出身の方で、ご提供される焼鳥はもちろんどれも美味しく、珍しい部位もあると評判です?

また、〆のメニューにある「中華そば　680円」も絶品で、専門店を出して欲しいと思うほど❣

お味は、醤油・塩から選べます?

店主曰く「醤油はパンチ、塩はあっさり目」との事ですが、旨味はしっかりしていますので、物足りなさは全くなく、魚介の風味が大群で押し寄せてくる感じです??

旨味たっぷりのスープに合わせる麺は【太めの手もみ麺】で、注文が入ってから、店主が手もみし、湯がきます?

麺を啜ると「手もみ麺」特有の、唇に当たる食感が楽しく、ツルシコの麺がとても相性良く美味しいです(^^♪

緊急事態宣言中はランチ営業で「中華そば」を提供されますのでお時間が合う方は是非お越しください＼(^o^)／

■■炭焼酒場　山串■■

住所：福岡市中央区平尾１丁目１２−２２

営業時間：緊急事態宣言中はランチ営業あり！

17：00～23：00　※自粛要請中は20：00まで

※コロナの影響で変更の可能性あり※

定休日：月曜日

TEL： 092-707-3139

★☆★YouTube（慶史チャンネル）動画配信中★☆★

チャンネル登録ぜひお願いします❣

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