お客様のご紹介

炭焼酒場 山串さんのご紹介

福岡市中央区平尾にある「炭焼酒場 山串」さんは、2019年9月にOPEN以来、地元サラリーマンや若いOLさん達が集まる人気串焼き店です
 
こちらの山口店主は、人気店『薬院ゆるり』出身の方で、ご提供される焼鳥はもちろんどれも美味しく、珍しい部位もあると評判です💛
 
また、〆のメニューにある「中華そば 680円」も絶品で、専門店を出して欲しいと思うほど
お味は、醤油・塩から選べます😋
 
店主曰く「醤油はパンチ、塩はあっさり目」との事ですが、旨味はしっかりしていますので、物足りなさは全くなく、魚介の風味が大群で押し寄せてくる感じです🐟🐟
 
旨味たっぷりのスープに合わせる麺は【太めの手もみ麺】で、注文が入ってから、店主が手もみし、湯がきます🍜
麺を啜ると「手もみ麺」特有の、唇に当たる食感が楽しく、ツルシコの麺がとても相性良く美味しいです(^^♪
緊急事態宣言中はランチ営業で「中華そば」を提供されますのでお時間が合う方は是非お越しください\(^o^)/
 
■■炭焼酒場 山串■■
住所:福岡市中央区平尾1丁目12−22
営業時間:緊急事態宣言中はランチ営業あり!
17:00~23:00 ※自粛要請中は20:00まで
※コロナの影響で変更の可能性あり※
定休日:月曜日
TEL: 092-707-3139
 
★☆★YouTube(慶史チャンネル)動画配信中★☆★
チャンネル登録ぜひお願いします
https://www.youtube.com/channel/UC9I23f_-zgU8IgXTPCWy7KQ

#平尾 #薬院駅そば #焼鳥 #中華そば #山串 #手もみ麺  #製麺屋慶史