ニシムラ麺さんのご紹介

福岡市南区平和でミシュラン１つ星シェフ【ニシムラタカヒト】さんが営むフレンチのお店が、お昼のみ「ラーメン店」として４月にOPENされ、早いもので６カ月が経ちますが、毎日お待ちが出来る人気のお店となっております✨

今回は、１０月限定の「カモつけ麺」のご紹介です???

つけ汁はカモの旨味、コクがしっかりと出た甘めの醤油ベースのつけダレとなっており、そのままいただいても良い感じ?

麺は、加水の高いモチモチ麺に全粒粉を入れたちぢれ麺で、つけ汁によく絡みます?

大振りのカモ肉も入っており贅沢な一杯ですので、「自分にご褒美気分?」の時などもいただきたいです?

定番のニラのクリア塩ラーメンも安定の美味しさで、ニラの香りの優しいスープに、しっとり柔らかな鶏むね肉のチャーシュー、麺は全粒粉入りの細麺を使用☝

残ったスープで、炊き立てご飯に卓上の薬味や粉チーズ、「ニシムラの豚」を入れたリゾット風の〆ご飯はたまりません(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

何通りにも楽しめる炊き立ての「白ご飯」は、おかわり必須です?

こちらも超お勧めですので是非お試しください✨✨

10月のメニュー?

・ニラのクリア塩ラー麺　

・ポルチーニ茸ラー麺　

・カモつけ麺

となっております?

３種の麺はそれぞれのスープに合わせて創ったオリジナル麺を使用しています?

未食の方はぜひ一度お試しください｡(ˊᗜˋ*)✧*｡♪٩(ˊᗜˋ*)و♥

■■ニシムラ麺■■

住所：福岡県福岡市南区平和２丁目５−２９

TEL：電話： 090-4346-3153

営業時間：１１時半～１４時半

※予約不要※

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