博多駅南の「うどんの葉隠」さん近くにお店がある、博多鶏塩らぁめん『みやびや』さん( ๑╹◡╹๑ )ෆ
とんこつ文化である博多の地で「新しいらぁめんを」というコンセプトで、厳選した食材を使用された「非豚骨系」のお店ですd(*^v^*)b♪
【鶏塩らぁめん】を柱に【醤油らぁめん】と2種類の「ラーメン」をご提供されており、スープは「国産赤鶏」「利尻昆布」を使用し食材の仕込み、火加減等「みやびや独自の調理法」で旨味を最大限に引き出し『鶏塩らぁめん』は、味が濃く、旨味、塩味、甘味に特徴のある「3種類の塩」をブレンドした「塩ダレ」が特徴的(๑´ڡ`๑)
【醤油らぁめん】は、水郷日田で生まれた香り豊かな醤油に数種類の野菜を加え、旨味を凝縮した「醤油ダレ」で、丁寧に手揉みされたこだわりの「平打ちのちぢれ麺」は、独特の食感で「塩」&「醤油」繊細なスープともに相性抜群です✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。
ランチタイムに『らぁめん』を注文された方に限り【鶏めし】は、50円引きでいただけるので、是非ご賞味下さい♡♪ヽ(´ω`)ノ
✿✿博多鶏塩らぁめん✿✿『みやびや』
住 所:福岡市博多区博多駅南2-7-10
電話番号:092-776-7472
営業時間:11:30~15:00
18:00~22:00
定休日 :不定休
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『製麺屋慶史』は、お客様に喜ばれる「製麺工場」を目指し、業務用ラーメンや、中華麺の「製造」「卸販売」をしています❗
【生麺】を通じて、関わる全ての【麺屋】さんと共に成長し《博多の麺文化》を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m