『坦々麺のはこ』さんのご紹介☆彡
毎日の刺激を追求する『坦々麺のはこ』さんの【麺】が変わりましたd(*＾ｖ＾*)b♪
スープは、ブランド鶏「黒さつま鶏」の新鮮なガラを数種類の香味野菜とともに独自の方法で炊き上げた旨味ある「鶏ガラスープ」と、選びぬいた豚骨を独自の圧力製法で炊き上げた臭みのない「豚骨スープ」とのダブルスープを使用することであっさりとしながらも芳醇なコクのあるスープに仕上げられています♡(๑´`๑)♡
「辛味」は数種類の唐辛子をブレンドし、ただ辛いだけでなく旨味を感じる「カラサ」を追求。ラー油は丸2日かけて仕込んだこだわりの逸品で、決め手のシビレは「青山椒」と「黒山椒」をブレンドした『坦々麺のはこ』さん「オリジナル花山椒」(♡▽♡)♪
【麺】は、温度や湿度を徹底管理されており、程良く「熟成」させてから提供される為【坦々麺】は、歯ごたえがあるプリプリ食感【担々つけ麺】は、多加水で全粒粉の香り良いもちもち食感が楽しめます(ꈍᵕꈍ)
その他【期間限定】のメニューや【まかないレッドつけ麺】坦々麺屋の【レッドカレー】などなど、何度もお楽しみ頂けますので是非是非、新しくなった【麺】と共に、お試し下さ～～い(๑´ڡ`๑)
『坦々麺のはこ』
住 所：福岡市中央区舞鶴1-8-26 105
電話番号：092-753-9685
営業時間：昼11:30-14:30
夜18:00-24:00
定休日 ：日曜祝日
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『製麺屋慶史』は、お客様に喜ばれる「製麺工場」を目指し、業務用ラーメンや、中華麺の「製造」「卸販売」をしています❗
【生麺】を通じて、関わる全ての【麺屋】さんと共に成長し《博多の麺文化》を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
【生麺】を通じて、関わる全ての【麺屋】さんと共に成長し《博多の麺文化》を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
