お客様のご紹介

御忍び麺処🍜『nakamuLab.』さんのご紹介☆彡

 6年近く海外生活されていたご店主が「自宅」兼「店舗」というNewスタイルでOPENされた【一時間前予約制】の『nakamuLab.』さんd(*^v^*)b♪
ご店主一人で手間暇かけて丁寧に作られる為【予約制】のお店です☝️
確実に食べたい方は、前日の【予約】がおススメで《和風醤油soba 740円》も出来るだけ【前日予約】で‼️
《鶏白湯soba 780円》は【当日予約】でもOK(* ॑꒳ ॑* )
中村店主イチオシのおすすめメニューは《鶏白湯soba 780円》でスープはこだわりの食材を使用、化学調味料不使用で仕上げられており、濃厚でトロトロ感が見た目だけで感じられるスープは、一口で”鶏”と”魚介”の「旨み」&「香り」がギュッと凝縮されているのが、わかります(=゚ω゚)
スープは、泡立っているので口当たりも滑らかで「麺」は中太ストレートでツルっとモチっとしており「濃厚鶏白湯スープ」と合わせると至福の一杯に(灬º﹃º灬)♡
「鶏胸チャーシュー」は、こだわりの低温調理で驚きの(๑°ㅁ°๑)しっとり感、優しい味付がされており「豚バラチャーシュー」も低温調理でピンク色🌸🌸🌸炙りの香り( ˘꒳˘)と食感も超しっとりで柔らかく「レア」仕上げられており、どちらの「チャーシュー」も大満足できます♡(๑´`๑)♡
「餃子」は皮から手作りされているのでモチモチ感が楽しめ、具材は野菜たっぷりでジューシー、焼き加減も最高で~す( ゚ω゚ )♪♪
進化しつづける、シンプルながらとことん店主がこだわり抜いた《鶏白湯soba》を、是非是非皆様ご堪能くださ~い*\(^o^)/*
御忍び麺処『nakamuLab.』
住  所:那珂川市別所1067-8
電話番号:090-4358-1696
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『製麺屋慶史』は、お客様に喜ばれる「製麺工場」を目指し、業務用ラーメンや、中華麺の「製造」「卸販売」をしています
【生麺】を通じて、関わる全ての【麺屋】さんと共に成長し《博多の麺文化》を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
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