✿✿博多鶏塩らぁめん✿✿
『みやびや』さんのご紹介☆彡
博多駅南の「うどんの葉隠」さん近くにお店がある、博多鶏塩らぁめん『みやびや』さん☆彡
とんこつ文化である博多の地で「新しいらぁめんを」というコンセプトで、厳選した食材を使用された「非豚骨系」のお店で『鶏塩らぁめん』を柱に『醤油らぁめん』と2種類の「ラーメン」をご提供されており、スープは「国産赤鶏」「利尻昆布」を使用し食材の仕込み、火加減等「みやびや独自の調理法」で旨味を最大限に引き出し『鶏塩らぁめん』は、味の濃く、旨味、塩味、甘味に特徴のある「3種類の塩」をブレンドした「塩ダレ」が特徴的(๑>◡<๑)
『醤油らぁめん』は、水郷日田で生まれた香り豊かな醤油に数種類の野菜を加え、旨味を凝縮した「醤油ダレ」で、丁寧に手揉みされたこだわりの「平打ちのちぢれ麺」は、独特の食感で「塩」＆「醤油」どちらのスープともに相性抜群です(〃´-`〃)♡
夜は「おつまみ一品メニュー」もあり、お酒を飲んだ後に、〆の『らぁめん』までいただけるのも嬉しいですねd(*＾ｖ＾*)b♪
✿✿博多鶏塩らぁめん✿✿『みやびや』
＃煮玉子 ＃レモン水 ＃サッパリ ＃醤油 ＃麺増し ＃鶏飯 ＃白ご飯 ＃増量 ＃日田 ＃こだわり ＃鶏白湯系 ＃ファミマ ＃和ティスト ＃清潔感 ＃カウンター ＃テーブル ＃替玉 ＃具材 ＃製麺所 ＃生麺 ＃卸し ＃配送 ＃大野城市 ＃小ロット ＃美味しい #製麺屋慶史 ＃オリジナル
『製麺屋慶史』は、お客様に喜ばれる「製麺工場」を目指し、業務用ラーメンや、中華麺の「製造」「卸販売」をしています❗
「麺」を通じて、関わる全ての「麺屋」さんと共に成長し「博多の麺文化」を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
「麺」を通じて、関わる全ての「麺屋」さんと共に成長し「博多の麺文化」を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
