博多塩ラーメン『えん』さんのご紹介☆彡
博多の歓楽街「中洲」に2店舗お店を構える『えん』さんは、透き通ったチンタンスープの「塩ラーメン?」が、メインのお店で「醤油」「味噌ラーメン」「つけ麺」なども人気のお店です?
『えん』さんの「味噌ラーメン」はトッピングに「ワカメ」をたっぷり使用した珍しい「味噌ラーメン」で、その他具材もたっぷり使用、卵ちぢれ麺がプリプリ＆モチモチと食感良く、甘味がある味噌の上品な香りがただようスープと合わせると、スープを飲み干したくなるような本格「味噌ラーメン」で、これからの季節身体が芯から温まる一杯です(´✪ω✪`)♡
「つけ麺」のスープは「塩」＆「魚介」のW出汁で旨みをギュッと凝縮、塩ダレ（岩塩使用）をキリッと効かせまとめたスープ(๑´0`๑)
まずは麺だけを食べ、口の中に広がる「風味」＆「香り」を堪能後、食べる分だけ麺を取りコシの強い「太麺」を「スープ」くぐらせて一気に口に運びます(ꈍᵕꈍ)
博多へお越しの際はぜひ中洲の塩ラーメン「えん」さんへお立ち寄りください☆彡
えんさん公式HPはこちらからどうぞ↓↓↓
◆えん中洲本店◆
住所：〒810-0801 福岡県 福岡市博多区 中洲 3-7-33
TEL：092-281-1509
営業時間：19:00～7:00
◆えん第5ラインビル店◆
〒810-0801
福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 1F
092-409-2567
18:00～3:00
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『製麺屋慶史』は、お客様に喜ばれる「製麺工場」を目指し、業務用ラーメンや、中華麺の「製造」「卸販売」をしています❗
「麺」を通じて、関わる全ての「麺屋」さんと共に成長し「博多の麺文化」を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m
