《元祖博多うっど〜ん》さんの特製スープ

「いりこ」「鶏ガラ」「野菜」をじっくり煮込み仕上げに「うるめ節」で「コク」と「風味」を出した＜鶏和風出汁スープ＞で、秘伝の返しは福岡県産の地醤油を5種類ブレンドし、蕎麦返しの技法で仕上げ「醤油の香」「甘味」「コク」のある＜吉村幸助秘伝の返し＞に仕上げました╰(*´︶`*)╯

「秘伝の返し」と「スープ」を別々に丼に合わせるのが《元祖博多うっど〜ん流》（≧∇≦）

麺は「多加水中力8番」うどんの生地を、ラーメンの製法で熟成、圧延工程で作り上げた中華麺には無い「コシ」と「もっちり感」が特徴の＜製麺屋慶史特注麺＞です（●＾o＾●）

ありそうでなかった・こんなの欲しかった(°▽°)✨

旨い(^O^)‼️早い(^O^)‼️満足(^O^)‼️楽しい(^O^)‼️が「コンセプト」の全く新しい「新ジャンル」の＜元祖博多うっど〜ん　麺を喰らう＞さんで、ぜひ一度『スキゴト』『麺を喰らって』お楽しみ下さい(*˘︶˘*).｡.:*♡

《元祖博多うっど〜ん　麺を喰らう》

場　　所：福岡市博多区博多駅前3-9-12

電話番号：092-292-5078

営業時間：11：00～16：00

定休日　：日曜日

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『製麺屋慶史』は、お客様に喜ばれる「製麺工場」を目指し、業務用ラーメンや、中華麺の「製造」「卸販売」をしています
「麺」を通じて、関わる全ての「麺屋」さんと共に成長し「博多の麺文化」を築いて行くため、日々挑戦して行きたいと思いますので、これからもどうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m