10月21日、那珂川市今光に「麺屋吾」さんがOPENされました!おめでとうございます!
背脂煮干しらあめん
手揉み極太麺
看板商品は、「背脂煮干しらあめん」です!
麺は中太と極太が選べ、店主おすすめは切刃6番の極太麺!
見た目にもインパクト大◎
スープは、大きな寸胴で煮干し・椎茸・昆布を水出し後、背脂・鶏ガラをじっくりと炊き出した醤油ベースの深みのあるスープです。
背脂が入っているのでこってりとしながらも、煮干しなどの深みのある味わいが感じられます。
極太手揉み麺は、もちもちとした食感で、煮干しのスープにしっかりと絡んでスープの旨みをより引き立ててくれます。
サイドメニューの白ごはんにもひと工夫が!
店内には多種多様なふりかけが置いてあるので、お子様連れのお客様も嬉しいですね!
白ごはん
ふりかけ
麺屋吾
■■麺屋吾■■
住所:福岡県那珂川市今光5-17
営業時間:11:00~21:00
定休日:不定休