製麺屋 慶史|中華麺・特注麺を小ロッドから承ります

九州各県(福岡県・熊本県・長崎県・佐賀県・大分県・宮崎県・鹿児島県)のラーメン店をはじめ、その他の飲食店様向けに「麺」をお届けしています。

  • 無料サンプル麺をお届けします! 麺にこだわるラーメン店主様、独自のスープにあった「麺」をご提案いたします。小ロッドからも承りますので、気軽にご相談ください。
  • TEL:092-405-4268
  • FAX:092-405-4267
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お客様に選ばれる理由

「麺」フルオーダー麺だからできること・職人が創る麺だから叶えられる味

もっと美味しい中華麺を身近にしたい!

中華麺

近年ではラーメン店オーナー様だけでなく、居酒屋、定食屋のオーナー様も、もっと「中華麺」に拘りたいと想われる方が増えています。

「ランチ限定でつけ麺を出したい」「夜の居酒屋メニューに〆の麺類を出したい」など。

しかし、特注麺は製造ロットの大きさ等で手を付けにくいものでもありました。

そんなお客様にも、もっと気軽に「中華麺」を使っていただきたいと製麺屋慶史では、セミオーダー、フルオーダーの特注麺を、最小30玉より製造いたします。(県外は最小100玉より)

これからの博多の麺を考える!

博多

博多と言えば「豚骨スープに少加水の細い麺」が主流でしたが、最近では豚骨以外のラーメン、つけ麺、油そばなど、多様なジャンルのお店が増えてきました。

特に「つけ麺」は、オーナー様からのニーズはあるものの、まだまだ博多では定着できていないようです。
つけ麺は麺の旨さをダイレクトに味わう商品であります。

そんなつけ麺店を出したい!と思うオーナー様を、私達も一緒につけ麺シーンを盛り上げたい!!

更なるクオリティを求めて完全個別対応

製麺機

コストパフォーマンスを削ってでも美味しい麺を作り込みたいというニーズに完全個別対応いたします。
まずはご相談ください。

  • 1オーダーの最小ロット数30玉(県外は最小100玉/10kg)
  • リードタイムは通常商品と異なる場合があります
  • 出来高納品
完成までの流れ:1.ヒアリング(ご要望・ご相談)→2.選定(材料選定)→3.試作(麺試作)→4.提案(ご提案)→5.完成(ご要望の麺の完成)

職人の腕でしっかりと製造します

  • 製造のようす
  • 製造のようす
  • 製造のようす
  • 製造のようす
  • 製造のようす
  • 製造のようす

オリジナル木札について

オリジナル木札

お得意先様店舗へ当製麺所の「オリジナル木札」をお届けします。
「麺」にもこだわるラーメン、つけ麺店としての店主様の熱い想いをお手伝いさせていただきます。

また、定期的にお得意先様のご紹介をしています。

お客様とともに成長する博多の新しい製麺屋であり続けます。