製麺屋 慶史|中華麺・特注麺を小ロッドから承ります

九州各県(福岡県・熊本県・長崎県・佐賀県・大分県・宮崎県・鹿児島県)のラーメン店をはじめ、その他の飲食店様向けに「麺」をお届けしています。

  • 無料サンプル麺をお届けします! 麺にこだわるラーメン店主様、独自のスープにあった「麺」をご提案いたします。小ロッドからも承りますので、気軽にご相談ください。
  • TEL:092-405-4268
  • FAX:092-405-4267
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博多一幸舎製麺活動

私たちは博多一幸舎の自家製面所として誕生し、世界に広がる博多一幸舎が本物の豚骨ラーメンを広めていく一員です。

2004年3月

2004年3月、福岡の大名で開業した「博多一幸舎」。
本物の豚骨ラーメンを造り続けたいという熱い想いは、スープのみならず、麺、具材までこだわっています。ラーメンに欠かせない、「麺」はその第1歩でもありました。

  • 一幸舎ラーメン
  • 羽釜
  • 旧 大名店

2008年4月

博多に初のつけ麺専門店「博多元助」を開店。
このとき、大将吉村は、納得がいく麺に出会わず自ら麺の開発を始め、2ヵ月後の2008年6月に麺工場「製麺屋 慶史」を大野城市にて開業、グループ全店の麺をすべて自社で製造開始。
これが、「製麺屋 慶史」の誕生となります。

  • つけ麺
  • 旧 博多元助
  • 元助 行列

2011年6月

インドネシア(ジャカルタ)に初の海外出店、連日行列ができる店となり地元のメディアにも取り上げられる。
その後も海外での新規出店が続き、2017年10月現在では、国内15店舗、海外35店舗(インドネシア、シンガポール、中国、台湾、アメリカ、オーストラリア、フィリピン、タイなど)と、世界中へ本物の博多豚骨ラーメンを広げている。その中で限りなく、博多と同じ本物の味を届けるためにはやはり麺も不可欠である。
中国広州、北京、オーストラリアには、自家製麺所「製麺屋 慶史」が存在している。
海外の立ち上げには、日本人技術者が現地へ出向き、粉の選別から製造指導まで行っています。

  • オーストラリア 元助店舗
  • 中国広州博多一幸舎へ
  • 中国 博多一幸舎 北京 芳草地店

製麺所慶史では日本だけでなく世界で活躍したいというスタッフも募集しています

一幸舎マップ 博多一幸舎 本店 他7店 博多一幸舎 京都拉麺小路店 他2店 博多一幸舎 コスタメサ店 他2店 博多一幸舎 皇庭広場店 他8店 博多一幸舎 台湾竹北店 博多一幸舎 チャイムス店 他1店 博多一幸舎 バリ店 他2店 博多一幸舎 池袋東口店 他1店 博多一幸舎 セブ島 博多元助 ホーソン店 他3店 店舗一覧へ

ケータリング情報

  1. キッチンカー
  2. キッチンカー

「博多一幸舎の豚骨ラーメン」を、貴方の街へお届けします。
製麺屋慶史では「博多一幸舎豚骨ラーメン」のケータリングを承っております。
創業際や感謝祭などの各種イベント会場へ美味しい豚骨ラーメンをお届けします。お気軽にお問い合わせください。

過去イベント情報・お取引様(一部のみ掲載)

  1. テント催事
  2. ホテル催事

  • トヨタスプリングフェスタ ・マリンワールド芝生広場
  • 百道浜海っぴビーチグルメフェスタ ・福津花火大会
  • マリンメッセ外科学会 ・福津よっちゃん祭 ・海ノ中道C1-cup
  • 福岡競艇場イベント各種 ・ぬくもいホームひまわり(老人ホーム)
  • 障がい者支援施設 若木園 ・九大大橋キャンパス
  • 福岡サンパレスイベント各種 ・ニューオータニ博多イベント各種 など